Cómo hacer las compras en el súper
Pocos lo saben, pero hacer el mandado sí tiene un orden y es más importante de lo que piensas
Por Xataka
Hacer el supermercado es una experiencia interesante. Cuando eres niño, solo quieres ir a ver juguetes, hacer lo que sea por meter unas cuantas chucherías al carrito y ver, en el área de electrónica, cuál es la tele más grande y brillante. De adulto, mientras más se llena el carrito, más miedo tienes de pasar a las cajas. Aunque es satisfactorio ver el refri lleno todo el mes.
Sin embargo, quizá lo estamos haciendo mal y no lo sabíamos. Y te lo dice alguien que fue al súper con sus abuelos, sus tíos, sus papás y hasta sus suegros. ¿Por qué? Básicamente porque sí existe un orden para meter las cosas al carrito, y quizá no lo sabías.
Si bien, cuando entras al súper, hay un recorrido —o varios— naturales con un gran pasillo central y varios pasillos chiquitos para ir en zigzag. Aunque esta guía no siempre es la mejor, ni mucho menos esa organización, pero ¿de dónde viene el verdadero orden para hacer el súper?
LO ÚLTIMO
En mi caso, viene de la edición de mayo de la Revista del Consumidor de la Profeco. En específico, sobre los consejos de compra de la salchicha, la Procuraduría explica que las salchichas deben ser el último producto en agregar a tu carrito, esto para evitar romper la cadena de frío.
En otras palabras, esto quiere decir que debes mantener la temperatura controlada para alcanzar la fecha de consumo preferente del paquete. Si esta cadena se interrumpe, puede ponerse en riesgo tanto la calidad del producto como la seguridad de las personas que lo consuman, según Findus.
Sabiendo esto, y de acuerdo con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, las compras del súper deben comenzar por los productos que no necesiten frío, como conservas o bebidas, seguido de los refrigerados como verduras y carnes, y terminar en el área de congelados.
Otros expertos en alimentos mencionan que lo primero en el carrito son los alimentos no perecederos, luego frutas y verduras, después lácteos y finalmente productos congelados. La razón es la misma: no romper la cadena de frío.
EL ORDEN IDEAL
Sabiendo todo esto, y sumando otros productos que ni siquiera figuran por profeco u otros expertos, lo ideal a la hora de hacer el super es:
Productos no alimentarios: cosas de limpieza, higiene personal o artículos para el hogar.
Alimentos no perecederos: arroz, pastas, semillas, latas, étcetera.
Productos frescos: frutas, verduras y productos agrícolas.
Refrigerados y congelados: lácteos, carnes, embutidos y alimentos congelados
CONSEJOS PARA COMPRAR SALCHICHAS
Lleva una mochila térmica si vives lejos del super y necesitas tiempo para transportarte. Esto reducen el aumento de la temperatura durante el transporte al congelador de casa
Revisar la fecha de caducidad y los ingredientes.
Verifica el tipo de salchichas. Recuerda que las de pavo tiene el 100 % de este tipo de carne, mientras que con pavo tan solo del 4 al 25 %.
Adquiérelas en establecimientos fijos para asegurarte que el producto estuvo previamente refrigerado.
El billete de 2 mil pesos sí existe
Por Xataka
El Banco de México (Banxico) volvió a estar en la mira después de anunciar la emisión de una nueva familia de billetes que dejará fuera al clásico de 20 pesos con Benito Juárez. Pero junto con la despedida del billete azul, revivió un viejo rumor y es el posible nacimiento de un billete de 2 mil pesos.
En internet inmediatamente comenzaron a circular memes hasta supuestos “diseños filtrados” y las redes se llenaron de especulaciones. Pero ¿es cierto o falso que Banxico está por lanzar esta nueva denominación? De acuerdo con MVS Noticias, el billete azul con Juárez y Monte Albán entró oficialmente en “proceso de retiro” desde el 10 de octubre de 2025, según el Diario Oficial de la Federación.
Eso significa que los bancos ya no podrán volver a ponerlo en circulación y cada vez que reciban uno, deberán enviarlo al Banco de México para su destrucción. Como anteriormente reportamos en Xataka México, esta medida forma parte de un plan de eficiencia para sustituir billetes de baja denominación por monedas de 20 pesos, que duran más, cuestan menos de producir y son más difíciles de falsificar.
Aquí está la verdad. Y es que no existe autorización oficial para emitirlo todavía. Según El Financiero, el Banco de México sí tiene diseñado el billete desde 2018 dentro de la familia “G”, con un concepto centrado en el México contemporáneo, donde aparecerían Rosario Castellanos y Octavio Paz en el anverso y un paisaje agavero de Tequila, Jalisco, en el reverso.
Sin embargo, Banxico dejó claro que esta denominación solo se emitirá si es necesaria para satisfacer las necesidades de los usuarios. No hay una fecha definida, ni orden de impresión, ni autorización de la Junta de Gobierno.
Ir al súper es muy satisfactorio para las amas de casa. Xataka/ EL DIARIO 
El plan existe desde hace años, pero no hay luz verde. Xataka/ EL DIARIO 
El dato: Lo primero en el carrito son los alimentos no perecederos, luego frutas y verduras, después lácteos y finalmente productos congelados. La razón es la misma: no romper la cadena de frío. Xataka/ EL DIARIO
